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上饶鸡腿做法教程:让你在家也能享受美食

来源:www.cfhdeal.com 时间:2024-07-11 01:28:37 作者:高级教程网 浏览: [手机版]

  上饶鸡腿是江西省上饶市的一道传统美食,以其肉质鲜嫩、道浓郁而深受当地人的喜爱高.级.教.程.网今,随着人们对美食的追求不断提升,上饶鸡腿渐走出了江西,成为了全国各地的美食之一。本文将为大家介绍上饶鸡腿的制作方法,让你在家也能轻松享受

需材料:

上饶鸡腿做法教程:让你在家也能享受美食(1)

1. 鸡腿肉(500克)

2. 生姜(适量)

3. 大(适量)

4. 料酒(适量)

  5. 盐(适量)

6. 酱(适量)

  7. 白糖(适量)

8. 豆瓣酱(适量)

  9. 食用(适量)

  步骤一:鸡腿肉处理

  将鸡腿肉洗净,去掉多的骨头和皮,然后用刀在鸡肉上划几道口子,以便入www.cfhdeal.com。接着,将鸡肉放入碗中,入适量的料酒、盐和生姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。

  步骤二:烹制鸡腿肉

  将腌制好的鸡腿肉放入锅中,入适量的清水,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,直到鸡肉变得熟软。取出鸡肉,沥干水分备用高级教程网www.cfhdeal.com

步骤三:制作酱汁

将大洗净切成花,生姜切成丝备用。锅中入适量的食用,放入花和姜丝煸炒出香,再入适量的豆瓣酱、酱、白糖和清水,煮开后转小火炖煮5分钟。

  步骤四:烤制鸡腿肉

  将煮熟的鸡腿肉放入酱汁中,翻煮2分钟,让酱汁充分渗透入鸡肉中高.级.教.程.网。取出鸡肉,放入烤盘中,刷上一层酱汁,放入烤箱中,上下火180度烤制15分钟,期间每5分钟取出一次鸡肉,刷上一层酱汁,再放回烤箱中继续烤制。

  步骤五:上菜

烤制好的鸡腿肉取出,切成块状,摆盘上桌即可。

  小贴

  1. 鸡腿肉可以提前腌制,腌制时间越长,道越浓郁高~级~教~程~网

  2. 烤制鸡肉的时间可以根据自己的烤箱来调整,果烤箱功率较大,时间可以适当缩短。

  3. 在烤制的过程中,可以将鸡肉翻面,这样可以让酱汁更均匀地渗透入鸡肉中。

总结:

上饶鸡腿是一道美的传统美食,制作起来也并不难高.级.教.程.网。只掌握好每个步骤,就可以在家中轻松制作出美的上饶鸡腿。希望本文的介绍能够帮助到大家,让大家也能在家中享受到美食的乐趣。

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